柿子富有“柿柿如意”的寓意，外观圆润饱满，鲜脆、甜糯可口，还具有润肺、清肠、止咳等功效，深受人们喜爱。但如果空腹、过量吃柿子，则可能诱发胃结石，从而引发一系列的消化道症状。
一、胃结石是怎么形成的？
进食某些食物或物质后，在胃内形成的石性团块状物，统称为胃结石。根据结石的形成原因可分为植物性、毛发性和药物性胃结石，最常见的是植物性胃结石。
植物性胃结石患者多有空腹大量进食柿子、山楂、黑枣等水果的习惯。这些水果中含有大量的鞣酸和果胶。大量进食，特别在空腹状态下，胃酸分泌增多，在胃酸的作用下，鞣酸可与蛋白质相结合形成不溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃腔中。在胃的蠕动下，沉淀物进一步与果胶、不易消化的纤维及食物残渣混合形成凝块，从而形成结石。秋冬是柿子、山楂的成熟季节，因此是胃结石好发的季节。
毛发性胃结石由长期咽下的毛发、兽毛等在胃内缠结而成，多见于异食癖患者。药物性胃结石多是由长期或大量口服钙剂、铋剂、消化道造影剂等无机大分子物质引起。
二、胃结石有哪些临床症状？
胃结石的形状、大小不一，加之位置、患者的个体状况不同，临床表现也有所不同。有些患者没有症状，部分患者存在腹痛、腹胀、早饱、消化不良等不适。胃结石压迫或摩擦胃黏膜引起胃溃疡甚至胃出血时，可出现腹痛、黑便、呕血、乏力症状。大结石引起幽门梗阻时，患者可出现恶心、呕吐症状。若结石通过幽门进入肠道，可能引起肠梗阻，严重时可能并发肠穿孔、肠坏疽，患者会出现剧烈腹痛，有低血压、意识模糊等休克表现，甚至有生命危险。
因此，胃结石应做到早诊断、早治疗，患者切不可大意轻“敌”，须及时就诊，配合治疗。
三、得了胃结石应该怎么办？
1.部分特殊情况下医生可能采用药物或饮食辅助软化方案。现在信息发达，很多老百姓会在网上求医，得知喝可乐可以治疗胃结石，可乐疗法适用于急性、松软的高鞣酸性胃结石，且不合并胃溃疡、糖尿病的患者，需要在医生诊断、评估后指导患者进行，不建议擅自尝试。因为胃结石在胃内滚动后，可能出现胃黏膜损伤、胃溃疡，盲目大量饮用碳酸饮料会造成胃出血、胃穿孔等，老百姓切勿自我诊断，狂饮可乐。
2.药物溶石。对于形成时间不长的小结石，可以考虑药物溶石，包括抗酸药物、抑酸药物、胃动力药物。抗酸药物，为弱碱性，服用后可以中和胃酸，与胃酸反应产生二氧化碳气体，促使胃结石逐渐软化、溶解，尤其是对于形成时间较短，且结构松散的胃结石更有效。抑酸药物可以升高胃内p H值，改善胃内酸性环境，有助于胃石的溶解。胃肠动力药可以促进胃肠蠕动，帮助排出胃结石。在药物溶石治疗过程中，需警惕胃结石经溶解缩小后，进入肠道引起肠梗阻的风险。如有腹痛、腹胀等情况，应及时就医。
3.内镜下碎石。药物溶石虽然具有经济、简便的优势，但因无法直视结石的大小、性质，且对于大的、质地硬的结石效果差，存在一定的局限。随着消化内镜诊疗技术和无痛技术的发展，胃结石患者无痛内镜下治疗是首选，内镜下对胃结石进行激光爆破碎石或通过特制的器械绞碎胃结石，将其取出或自然排出，效果明显。
四、如何预防胃结石的发生？
临床上，植物性胃结石多发，特别是秋冬季节。建议尽量少吃鞣酸含量高的食物，如柿子、山楂、黑枣等。秋冬季尝鲜点到为止，特别注意不要空腹大量食用上述食物。同时应避免高鞣酸食物与酸性水果、高蛋白质、高纤维、高钙食物一起食用，如猕猴桃、橘子、柠檬、海鲜（鱼、螃蟹、虾等）、禽畜肉（牛羊肉、鸡肉）以及奶制品、豆制品,以免增加胃结石形成的风险。
胃结石易发生在老年人、消化不良、糖尿病、既往有消化性溃疡、胃大部分切除术等病史患者中，此类人群应避免食用上述食物。
